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阿里京東搶灘電商生鮮市場 究竟誰搶“鮮”一步
發布時間:2017-11-12 09:34      發布作者:五星果品      閱讀次數:0

近年,電商生鮮的討論熱度只增不減,這個被看作是電商零售的最后一塊藍海,既有風險也有極大誘惑力。從亞馬遜2000萬入股美味七七、360推出安心大米,再到如今阿里百億入股大潤發,發展盒馬生鮮,京東擬購百億美國生鮮產品,電商生鮮的吸引力似乎成為電商發展的一個新契機,但由于物流、倉庫等問題,生鮮還存在各種問題。
電商生鮮規格較高多年發展死傷過半

眾多周知,生鮮是指未經烹調、制作、深加工過程,只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品,以及面包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。生鮮商品的特點、保存條件基本相同,需要保鮮、冷藏、冷凍;屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣;保質期比較短;同時在消費習慣上也有很大的關聯性。這也就是許多的電商生鮮入局者不能盈利,長期處于虧損的重要原因。上游觸及不到生鮮源頭,下游倉庫物流搭建不成熟。

盡管,電商生鮮的搭建,困難重重,但還是有不少入局者。從實際運營及收益來看,目前國內生鮮電商第一梯隊還是天貓和京東,只是二者在各層面實力均衡,因此經過幾年的發展,實力仍然是不分仲伯;第二梯隊是起步較早的每日優鮮,量級大概是以上兩家的一半,但從月環比增速來看,迎頭趕上只是時間問題,至少趕上天貓還是有可能的;其他早先的開朝元老和骨干們(本來、天天、中糧等)都已經沉沒下去了。電商生鮮因其對供應鏈,物流速度,生鮮標準要求比較嚴格,因此存活下來的入局者也只有少數。

阿里京東領銜各顯其招大論劍

作為電商生鮮的領頭羊之一,阿里不但打造了電商生鮮盒馬鮮生,同時尋求多方合作,以求突破。近日,阿里巴巴盒馬鮮生與京東方進行了合作,阿里巴巴需要物聯網的“芯”和新零售交互的“屏”,而科技大亨京東方正好有這種能力二者合作,值得期待。不僅如此,近日天貓與易果、安鮮達共同打造了一個前置倉的新零售項目,也就是天貓超市閃店,目前以生鮮商品為主。消費者在線上下單,系統將自動將訂單信息發送到最近的門店,由門店后倉完成包裹揀選打包,全程1小時之內就可以送到消費者家中。作為電商巨頭,阿里一直看好電商生鮮,其在該領域的投入及合作遠不止如此。

不僅是阿里巴巴,其“友商”京東也在電商生鮮上一直做努力。從今年京東雙十一交易數據來看,今年生鮮、奢侈品等新興品類迎來了大爆發,11.11京東生鮮累計銷售20000噸商品,恒都牛腱銷量同比增長1617%,海外直采泰國黑虎蝦狂銷50萬只,美威冷凍智利原味三文魚排的銷量同比增長1865%……等等。不僅如此,在拉攏眾多合作伙伴,改善供應鏈、物流速度、前置倉等模式后,京東還堅持“引進來”政策,近日京東宣布未來3年(2018~2020年)將擴大從美國采購生鮮農產品規模,金額或將達20億美元。京東生鮮先后與全球大型生豬養殖商和豬肉加工商史密斯菲爾德公司(雙匯國際的全資子公司)簽署了價值10億美元的采購協議;與美國蒙大拿州家畜飼養者協會及克羅斯福爾牧場簽訂了價值2億美元的牛肉產品采購協議。

隨著傳統電商領域藍海的逐漸縮小,不但各電商巨頭對電商生鮮圍追堵截,其他互聯網巨頭也在搶灘登陸,例如360、海爾等企業。但電商生鮮依舊是以阿里京東為第一梯隊,其地位很難撼動,二者在生鮮領域各有千秋,不分伯仲,未來究竟如何,還得拭目以待。

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